包馄饨

包馄饨

 浙江省 桐乡市乌镇植材小学五（2） 大张怡

    今天，奶奶好不容易答应我包一次馄饨吃。她一早就上菜场去了。过了半个多小时，奶奶买了包馄饨的皮子、肉、葱等物品回家来了。
    我看到奶奶回家就走过去看。看到一块肉就说：“奶奶，今天这肉就由我来切。”奶奶答应了，并且把肉给了我。我接过肉拿到厨房在水龙头下面冲洗了一下。然后，我拿出刀和木板，把肉先切成肉丝，然后切成肉粒，最后剁成肉泥。然后，我把葱放进去，切小剁细。接着，我把肉和葱一起放到一只大碗里，然后，我放上一些盐、味精、黄酒，再放上一些切碎的榨菜末，用一双筷子拌了拌均匀。好了，我切肉的任务完成了。我立刻跟奶奶说了。奶奶叫我先休息一下，等到十点以后再包馄饨。
    十点一过，我就催奶奶开始包馄饨。奶奶同意了。我去拿了两双筷子和一小碗水。开始包了，我看到奶奶拿起一张皮子放在桌子上，然后用筷子夹起一点肉放在皮子上面，接着在皮子的上面的边缘涂了一些水。她拿起皮子对折，用手将皮子边沿用力捏了捏，再在下面的一只角上沾了一点水，将皮子反过来捏在一起，好了一只馄饨做好了。我看得眼热了。立刻动手做了起来。做好后一看，觉得自己做的还真好。于是，我迅速地做了下去。一会儿，我与奶奶一起把馄饨全部做好了。我把桌子上的东西收拾好。奶奶就去烧水煮馄饨了。一会儿，水开了，奶奶就把馄饨放到锅子里煮。又烧了一会儿，馄饨浮了起来。奶奶在一些大碗里放了一些作料，又放了一些开水，就把馄饨捞起来放到碗里。
    吃着自己包的馄饨觉得这滋味真是从来没有吃到过那么好，我吃了一碗又一碗，吃得我的肚子都快要撑破了。我想要是奶奶经常给我包馄饨吃那就好了。

    指导教师：冯永康