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做南瓜饼

作者:未知来源:网络收集时间:2011-11-2 13:54:59阅读:
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    昨天妈妈下乡招生,从外婆家拿回几个甜南瓜。今天上午妈妈从柜子里拿出了雪白的糯米去磨成粉糯米粉,对我说:“今天我们来做南瓜饼吧!”
    首先,妈妈把南瓜去皮,切成块,放入锅里蒸熟,再把南瓜压烂后加上糯米粉、黄豆粉、白糖搅拌一下,捏成一个圆团,就放到油锅里炸,妈妈说,炸南瓜饼时火要慢,炸到金黄色就可以捞上来了,妈妈让我来动手,妈妈在旁边做技术指导,今天天气太热,我在锅旁边热得满脸是汗,但看到锅里金黄色的南瓜饼,我真想快点出锅大咬一口了。在我耐心等待下,第一锅南瓜饼终于炸成了。我迫不及待用手抓起一块就咬,可是太烫,真是心急吃不了热豆腐,我只好等凉一点再吃,炸好的南瓜饼味道香甜可口。外脆里嫩,真好吃。我一下子吃了五、六个,妈妈接着炸第二锅,我可不管,三下五除二,把第一锅炸出的南瓜饼干掉完了,妈妈问好吃吗?我才想起妈还没有得偿一口呢。妈妈说:“不急,等下还有许多,就怕吃不完呢。”后面第二锅又炸出来了,妈妈只吃两个,我又吃了几个,直到吃到腻为止。。平时小猫只吃鱼,这次也吃我做的南瓜饼了。说明我做的南瓜饼太好吃了。

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