梁河县一中2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）试题

班级 学号 姓名

可能用到的相对原子质量： O:16 S:32

第Ⅰ卷

选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共50分，请把答案填入答卷的相应位置）

1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:

A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

2．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：

A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

3．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：

A.变性 B.煮熟 C.盐析 D. 加入浓硫酸

4．维生素C具有的性质是：

A.难溶于水 B.强还原性 C.强氧化性 D. 加热难分解

5．“垃圾是放错了地方的资源”，应分类回收利用。生活中废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于：

A.无机物 B.有机物 C.盐类 D. 糖类

6．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：

A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好

C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

D. 调味剂和营养剂加得越多越好

7．下列关于水的说法正确的是

A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B、所有天然水都不能饮用

C、人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可以

D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

8．关于食物的酸碱性说法错误的是

A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同。

D、正常人的人体内体液PH总保持恒定．

9．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

A、食盐　　 B、苯甲酸钠　　　 C、柠檬