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| 简介：
考试时间：90分钟，总分：100分 第I卷：选择题（共 40题，1—30题每题1分，31—40题每题2分，共 50 分） 1. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ） A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 2.关于果醋的制作相关知识叙述正确的是 （ ） A．醋酸菌是一种兼性厌氧细菌，但只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动 B. 醋酸菌能将葡萄汁中的糖变为乙醛再变为醋酸 C．缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸 D. 缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成CO2和醋酸 3．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做（ ） A．鉴别培养基 B．加富培养基 C．选择培养基 D．基础培养基 4.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 （ ） A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 5.下列物质能同时为大肠杆菌提供碳源、氮源、能源的是 （ ） A．光和CO2 B. 葡萄糖和氮气 C.碳酸盐和氧气 D.牛肉膏和蛋白胨 6.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ） A．利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度 B．若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照 C．将实验组和对照组平板倒置，250C恒温培养24-48小时 D．选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数 7. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是 （ ） A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质 C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D. 水是该微生物的营养要素之一 8.下列有关菌落的叙述中，不正确的是 （ ） A．菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据 B.细菌在固体培养基上才能形成菌落 C．每个菌落由大量不同种细菌组成 D.S型肺炎双球菌形成的菌落表面光滑 9.平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是 （ ） A．从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B．从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少 C．五个区域内的菌落数差不多 D．中间区域较多，两端区域较少 10.要将离体的菊花组织或细胞培养成完整植株，哪一项不是必须的 （ ） A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物细胞的基因 C．使培养对象处于离体状态 D．培养中注意合理使用植物激素 11.在多细胞生物体内，细胞并没有表现出全能性，这是因为 （ ） A．由于细胞分化而丧失了全能性 B．细胞内的基因表达具有选择性 C．不同的细胞内基因不完全相同 D．在个体发育不同时期，细胞内的基因会发生变化 12.下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是 （ ） A．MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要 B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖 C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素 D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质 13.下列关于植物组织培养中植物激素使用的说法，不正确的是 （ ） A．植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素 B．同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向 C．先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化 D．先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化 14. 在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是 ( ) A．防止血红蛋白被氧化 B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和 C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能 15．使用凝胶色谱法分离蛋白质时，洗涤红细胞、释放血红蛋白和透析过程中，分别使用下列哪些试剂 ( ) ①蒸馏水 ②生理盐水 ③20 mmol/L的磷酸缓冲液 ④清水 ⑤柠檬酸钠 A．①③⑤ B．①②③ C．②①③ D．④①③ 16．下列关于凝胶色谱法的原理及操作的叙述，不正确的是 ( ) A．是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法 B．在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部流速缓慢，最后流出 C．凝胶内部有很多微细的多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小无相应关系 D．一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被洗脱出来 17．萃取过程中采用水浴加热的原因是 ( ) A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B．是为了保持97 ℃～100 ℃的恒温 C．防止加热时有机溶剂挥发 D．有机溶剂遇明火易爆炸 18. 关于生命系统的结构层次说法正确的是 （ ） A．生命系统中各生物体均具有多种组织和系统 B．病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关 C．蛋白质，核酸不属于生命系统的结构层次 D．生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 19.图a、b、c分别是三种生物细胞的结构模式图。下列叙述正确的是 ( ) A．以上三种细胞内遗传物质的载体是染色体 B．a细胞有细胞壁，而b、c细胞没有该结构 C．三种细胞中共同具有的细胞器只有核糖体 D．a、b细胞内具膜结构的细胞器构成了生物膜系统 20.下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是 ( ) A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C．主动运输有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 21.关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是 ( ) A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B．某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分 C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 22.艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法—防御素”的推测中正确的是( ) A．高温和强酸强碱会使其功能丧失 B．控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基 C．一定含有全部的20种氨基酸 D．这种物质具有调节作用 23. 细胞中不能合成ATP的部位是 ( ) A.线粒体的内膜 B. 内质网的膜 C. 叶绿体中进行光反应的膜结构 D.蓝藻（蓝细菌）中进行光反应的膜结构 24.下列关于脂质的叙述，错误的是 （ ） A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成份 B．有些脂质能促进Ca、P的吸收 C．磷脂是细胞膜的主要成分，它的种类和数量决定了生物膜的功能复杂程度 D．性激素在动物减数分裂中具有重要作用 25.以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是 （ ） A．在细胞内存在的主要部位相同 B．构成的五碳糖不同 C．核苷酸之间的连接方式不同 D．构成的碱基相同 26.存在于RNA中而不存在于DNA，存在于叶绿体中而不存在于线粒体中，存在于动物细胞质中而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是 （ ） A．核糖、葡萄糖、糖原 B．脱氧核糖、核糖、纤维素 C．核糖、脱氧核糖、麦芽糖 D．脱氧核糖、葡萄糖、淀粉 27.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 （ ） A.淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 B.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸 C.DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸 D.纤维素是植物体内的储能物质，它的基本组成单位是葡萄糖 28.下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是 ( ) A. 细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体 B.叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATP C. 线粒体和叶绿体均含有少量的DNA D.线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同 29.下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是 （ ） A. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应 B. 线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所 C. 高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所 D. 由 rRNA 和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构 30．下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验说法不正确的是 ( ) A．健那绿染液是一种活细胞染料，几乎不损伤细胞 B．高倍显微镜下，可看到绿色、扁平的椭球形或球形的叶绿体 C．健那绿染液可将细胞质染成蓝绿色 D．藓类叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体 31.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是 （ ） 编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能 检测试剂 颜色反应 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息 A.① B.② C.③ D.④ 32.某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 ( ) A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D. 经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。 33.下列细胞亚显微结构示意图，正确的是 ( ) 34.有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是 ( ) A.膜载体蛋白的合成不需要ATP B.葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白] C.线粒体外膜与内膜的主要功能不同 D.变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 35．下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果不能说明 ( ) 温度/℃ 10 20 30 40 50 60 果汁量/mL 2 3 4 5 6 5 A. 50 ℃是该酶的最适温度 B．40 ℃与60 ℃时酶的活性相等 C．温度影响果胶酶的活性 D．若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强 36.一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。下列叙述错误的是 ( ) 氧浓度(%) a b c d 产生CO2的量(mol) 0.9 1.3 1.5 3.0 产生酒精的量(mol) 0.9 0.7 0.6 0 A．氧浓度为a时，只进行无氧呼吸 B．氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为0.6 mol C．氧浓度为d时，只进行有氧呼吸 D．氧浓度为c时，消耗的葡萄糖中有50%用于酒精发酵 37. 经测定，某化合物含有C、H、O、N、S等元素。该化合物一定不能 （ ） A.与抗原发生特异性结合 B.降低化学反应的活化能 C. 携带遗传信息 D. 携带氨基酸进入细胞 38. 右图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，不正确的是（ ） A．结构1可在该细胞分裂时提供能量 B．此细胞不可能是细菌细胞，有可能是动物上皮细胞 C．此细胞是真核细胞或原核细胞 D．结构2、3不具有磷脂、蛋白质构成的结构膜 39．下列选项符合下面坐标曲线图含义的是( ) A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低 B．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变 C．温度从0到a变化过程中，酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH为7 40．将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是 ( ) 第II卷（非选择题，每空1分，共50分） 41．（6分）某同学通过实验来探究pH对果胶酶活性的影响。他准备了5份含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1%的氢氧化钠或盐酸溶液调节至不同的pH，每支试管加五块0.1 cm3的正方体苹果块，试管均置于25 ℃室温条件下。 (1)请你帮助选取pH梯度：_________________________________________________。 (2)请设计两种方法改进实验，使实验在更短时间内完成。 ①______________________________________________ ②__________________________。 (3)生成果汁的量与酶活性强弱的关系是_____________________________________ ________________________________________________________________________。 可根据____________________________________________来判断最适pH。 (4)为确认澄清果汁的大量生成是由于果胶酶的作用，还应对实验进行怎样的设计？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 42、（18分）自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。请回答有关问题。 Ⅰ．下表所示为某培养基的配方 蛋白胨 乳糖 蔗糖 伊红 美蓝 K2HPO4 蒸馏水 琼脂 10g 5g 5g 0.4g 0.065g 2g 1000ml 20g 将pH调到7.2 （1）该培养基所含有的碳源有 ，氮源有 。 （2）根据用途划分，该培养基属于 培养基，根据物理性质该培养基属于 培养基；不论何种培养基，在各成分称量、溶化后，要进行的操作是 ，然后分装、包扎并灭菌，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。 （3）根据培养基原料判断，该培养基所培养微生物的同化作用类型是 ；该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？ ，原因是 。微生物培养常用的接种方法有 和 。 Ⅱ．下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验。 步骤：①制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液 ②用稀释涂布平板法接种样品 ③适宜温度下培养 结果分析： （1）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是__________。 A．一个平板，统计的菌落数是23 B．两个平板，统计的菌落数分别是22和26，取平均值24 C．三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26 D．四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25 （2）一同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL），那么每毫升样品中的活菌数是__________。 （3）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量________，因为__________________ __________________________________________________________________。 （4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否确定该大肠杆菌的稀释样液被污染了？ 为什么？ 43、（10分）.红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题： （1）血红蛋白提取和分离的程度可分为四步：____________、____________、______和____________。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 ①加入柠檬酸钠的目的是__________________。 ②以上所述的过程即是样品处理，它包括____________、________________、收集血红蛋白溶液。 （3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。 ①透析的目的是________________。②透析的原理是_____________________________。 （4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。 样品纯化的目的是____________________________________。 44、（6分）下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答： (1) A（可作为遗传物质）的中文名称为________________；图中X所指的元素为________________。 (2)E具有多样性，其原因是从b分析___________________________。若b的平均相对分子质量为a，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成E， E分子中b的数目是n,则E的分子质量是________________。 (3)细胞中c的名称为________；可以用 检测。 45、（10分）右图是某种生物细胞的亚显微结构示意图，请据图回答：（“[ ]"内填序号“ ”填名称）： （1）图中结构2主要由 和 组成。 （2）图中细胞进行有氧呼吸的主要场所是[ ] ， 细胞的“养料制造车间”是[ ] 。 （3）假若是洋葱根尖分生区细胞，则图中不该出现的是[ ] 和[ ] 。 （4）将此细胞置于较高浓度的KNO3溶液中，观察到的实验 现象是 ，与此过程相关的细胞器有 （填写序号） 。 （5）物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合并培养，40分钟后，融合的细胞膜上红色和绿色均匀分布。 ①有同学认为该实验不够严密，其原因是缺少 ； ②你认为该如何改进，请写出你的改进思路_ _。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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