泸县六中高2012级理科应届班选修教材配套练习

第五章 第二、三节 微生物的营养、代谢、生长；发酵工程

一、选择题

1．下列关于微生物代谢调节的说法中，不正确的是

A．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式

B．组成酶的合成只受遗传物质的控制

C．只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降

D．酶合成的调节和酶活性的调节可以同时存在

2．下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较中，正确的是

A．初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物是在微生物生长到一定阶段才产生 B．初级代谢产物和次级代谢产物两者都自始至终产生

C．初级代谢产物始终产生，次级代谢产物只是在微生物生长到一定的阶段才产生

D．初级代谢产物和次级代谢产物两者都是微生物生长和繁殖所需要的

3．在连续培养的流动装置中，必须以一定的速度不断地添加新的培养基，其主要目的是

A．延长调整期 B．缩短调整期 C．缩短对数期 D．延长稳定期

4．下图所示在正常实验条件下培养某种细菌，培养基内碳源的含量变化曲线。下列叙述不正确的是

A．该细菌的同化作用类型是异养型

B．若培养的细菌为圆褐固氮菌，培养基内不需要加入氮源

C．细菌分解乳糖的酶属于诱导酶，其合成只受诱导物的决定

D．图示调节代谢的方式属于酶合成的调节

5．下列各曲线表示在发酵罐中培养酵母菌时，各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是

6．如图是某细菌的生长曲线，下列措施符合微生物生产实际的是

A．细菌的个体生长规律为发酵工程提供相关依据

B．4时期菌体多样化，不适合获取菌种

C．3时期的长短与培养基容积的大小无关

D．如果在1时期混入青霉菌，则3时期的值更高

7．大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，而分解乳糖的酶是诱导酶。当葡萄糖被消耗完毕以后，才能合成分解乳糖的酶。现将大肠杆菌培养在以有限的葡萄糖和大量的乳糖作为碳源的培养液中，大肠杆菌的生长曲线最可能是

8．在培养金黄色葡萄球菌时污染了青霉菌，青霉菌菌落周围区域内金黄色葡萄球菌不能生存。下列相关叙述错误的是

A．青霉菌与金黄色葡萄球菌之间的关系为竞争

B．若青霉菌附近仍存在一个金黄色葡萄球菌菌落，很可能是金黄色葡萄球菌拟核DNA发生了抗青霉素的基因突变