第四节 燃烧和缓慢氧化　

教学设计示例

　课题：燃烧和缓慢氧化

　重点、难点：了解燃烧的条件，并利用来处理实际问题。

　教学过程：
　　引入：在一个有关火的故事中，有这样一段话"火在宇宙中永存，没有人时就有火。人类在其生活和生产的实践中识火、用火、驾驭火，从而创造出了高度文明的社会。火是创造万物的上帝，也是毁灭它们的死神。人们，可要小心用火呀。"

　　火给人类带来光明和温暖，也带来灾难。如何利用它有益的一面，同时又防止它引起的灾难呢？这就需要我们知道：火是什么？它是在何种条件下发生的？灭火的原理是什么？

　　首先看第一个问题：火是什么？
　　随着人类的进步和发展，人们认识到所谓的"火"就是物质燃烧所发出的光和热。燃烧是可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光发热剧烈的氧化反应。现在，燃烧与人类的生产和生活愈发密切，如：冶炼金属、飞机飞行、轮船和火车的行驶、火箭发射、火力发电等，都要经过燃料燃烧过程。

　　设问：谁能对火做一科学的解释？
　　板书：第四节 燃烧和缓慢氧化

　　一、燃烧：
　　演示实验：要求仔细观察并思考为什么会有这种现象？
　　讨论：
　　1．为什么薄铜片上白磷燃烧而热水中白磷和铜片上红磷没有燃烧？
　　2．怎样使铜片上红磷燃烧？怎样使热水下白磷燃烧？
讨论总结：铜片上白磷燃烧是达到着火的温度而且又与空气中氧气接触。铜片上红磷不燃烧是没达到燃烧的温度。热水下白磷不燃烧是没与氧气接触。使二者燃烧，红磷可加热达到燃烧的温度，而水下白磷燃烧需向水下通入氧气。
　　小结：燃烧需要同时具备两个条件：一是一定的温度，另一是要与氧气接触。
　　板书：燃烧的两个条件：
　　　　　1．可燃物要与氧气接触；
　　　　　2．要使可燃物达到燃烧所需的最低温度。（这最低温度叫着火点）

　　讨论：了解燃烧的条件后，想想灭火可采取什么措施？其原理是什么？
　　回答：根据生活经验马上回答：水、沙、湿的被褥、二氧化碳都可以用来灭火。
　　原理是隔离可燃物与氧气的接触或降温到着火点以下。
　　设问：炒菜时锅里的油起火，灭火措施是端锅、泼水、盖锅盖、洒沙土哪项为最佳措施？为什么？
　　回答：端锅危险，油比水轻，用水不能灭火；盖锅盖洒沙土都可以灭火。盖锅盖为最佳措施。
　　设问：如果酒精灯不慎碰倒，引起酒精在桌上燃烧，应如何灭火？
　　回答：酒精与水互溶不能用水冲，可用湿布盖灭。
　　思考：灭火的"灭"是在火上有一横，祖先造字的意图是什么？（一横就是要隔离火与空气中氧气的接触。）
　　思考：
　　1．为什么碳、硫、磷在空气中、纯氧中分别燃烧时现象不同？
　　2．设问为什么刨花、小木块比大木块易燃烧？
　　讨论小结：一是氧气多少不同，二是可燃物的性质不同。
　　提问：同是木材，着火点不变，着火快慢的原因是什么？
　　回答：小而薄的物质与氧气接触面积大，所以燃烧的快而剧烈。
　　小结：
　　板书：二、燃烧的现象
　　　　　1．可燃物不同性质不同，决定燃烧的现象不同。
　　　　　2．可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧越剧烈。
　　　　　3．氧气的浓度越大，燃烧越剧烈。

　　讨论：50年代，广东信宜县锯木厂，一位工人点火吸烟的刹时发生突如其来的大爆炸，造成了惊人的损失和死亡。请问锯木厂、纺织厂、面粉厂、油库、烟花爆竹厂、矿井、煤气站等地为什么要严禁烟火？
　　小结：当空气中混有一定浓度的可燃性气体或大量的可燃性粉尘时，遇明火会在有限的空间迅速反应，体积急速膨胀会引起爆炸。
　　板书：4．爆炸：在有限空间内，由于急速燃烧放出大量能量，骤然产生大量气体的现象。

　　投影：食物腐败、酒与醋的酿造、堆放的秸秆、金属的锈蚀图像。
　　讨论：易燃物堆放太多、太久由于与空气中氧气发生很慢的氧化反应，热量不断聚积又会发生什么现象呢？
　　回答：热量聚积能使食物变质，易燃物可能会引起自发燃烧。
　　实验：白磷的自燃
　　板书：三、缓慢氧化和自燃
　　　　　1．缓慢氧化：不像燃烧那样剧烈发光、发热的氧化反应。
　　　　　2．自燃：由缓慢氧化而引起的自发燃烧。

　　设问：燃烧、爆炸、缓慢氧化、自燃之间有什么区别与联系？
　　小结：区别是发热的程度、反应的速率、是否发光等，但均属氧化反应。
　　设问：易燃物、易爆物怎样存放？搬运时怎样才能避免意外事故？
　　讨论：不能一起存放。因为万一发生事故后灭火方式不同而不易处理。存放时不能堆的太高、太密、要注意通风……（阅读）
　　安全知识教育：常见易燃物、易爆物的安全知识。

　课堂练习：
　　1．把一小块白磷放在盛有80 水的烧杯中，白磷并不燃烧，这是因为（ ）
　　　（A）温度没有达到着火点　　（B）温度超过着火点
　　　（C）白磷的质量太小　　　　（D）白磷没与氧气接触

　　2．燃烧、缓慢氧化、自燃的相同点是（ ）。
　　　（A）需要点燃 　　　　　　　（B）很剧烈
　　　（C）放出大量的热 　　　　　（D）属于氧化反应

　　3．白磷的着火点40℃，少量白磷应保存在（ ）。
　　　（A）冷水中 （B）氧气中 （C）空气中 （D）煤油中

　　4．不能考虑用于油井灭火的措施是（ ）。
　　　（A）设法阻止石油喷射 　　　（B）设法使火焰隔绝空气
　　　（C）设法降低石油着火点 　　（D）设法降低油井温度

　　答案：
　　1．D；2．D； 3．A； 4．C

板书：

　　　　　　　　　　　　　第四节 燃烧和缓慢氧化
　　一、燃烧：
　　　燃烧的两个条件：
　　　1．可燃物要与氧气接触；
　　　2．要使可燃物达到燃烧所需的最低温度。（这最低温度叫着火点）

　　二、燃烧的现象
　　　1．可燃物不同性质不同，决定燃烧的现象不同。
　　　2．可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧越剧烈。
　　　3．氧气的浓度越大，燃烧越剧烈。
　　　4．爆炸：在有限空间内，由于急速燃烧放出大量能量，骤然产生大量气体的现象。

　　三、缓慢氧化和自燃
　　　1．缓慢氧化：不像燃烧那样剧烈发光、发热的氧化反应。
　　　2．自燃：由缓慢氧化而引起的自发燃烧。