第三节 鱼类资源的利用和保护

　　例1．鱼肉的营养成分特点是含丰富的（  ）

　　 A．蛋白质、脂肪和糖类     B．蛋白质、无机盐和脂肪

　　 C．脂肪、维生素、无机盐   D．蛋白质、维生素、无机盐

　　 解析：鱼肉的营养成分相对其他食物来说含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，是对人类很有益的动物性食物，而且脂肪的含量很低。鱼肉中的无机盐成分中，钙、磷的含量最丰富。

　　 答案：D。

　　例2．《中华人民共和国渔业法》的有关规定将引导渔业发展的重心转移到（  ）

　　 A．养殖业   B．远海捕捞  C．严禁捕捞   D．近海捕捞

　　 解析：《中华人民共和国渔业法》规定：“国家对渔业生产实行以养殖为主”，这意味着渔业发展的重心从捕捞方式转移到养殖方式上。以捕捞为主的渔业生产迟早会严重破坏海生鱼类资源，人口的发展，人类对鱼类需求的增加，对野生海洋鱼类无疑造成严重的威胁，野生鱼类的繁衍有它的时间、空间的局限性，一味扩大捕捞力量，野生鱼类将供不应求，尤其在鱼类产卵期的捕捞活动会使鱼群数量锐减。解决人类对鱼类的需求和鱼类产量矛盾的最好办法就是实行人工养殖。

　　 答案：A。