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第一节 水 

作者:未知来源:中央电教馆时间:2006/4/26 22:23:05阅读:nyq
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地球上的水资源

  海洋面积占地球表面的71%,如果将海洋中所有的水均匀地铺盖在地球表面,地球表面就会形成一个厚度2700米的水圈。所以有人说地球的名字起错了,应该叫作“水球”。从地球上生命的起源到人类社会的形成,从生产力低下的原始社会到科学技术发达的现代社会,人与水结下了不解之缘。水既是人类生存的基本条件,又是社会生产必不可少的物质资源。没有水,就没有人类社会的今天。水与空气、食物是人类生命和健康的三大要素。人体重量的50-60%由水组成,儿童体内的水分更高达80%。可以说,没有水就没有生命。但地球上的淡水资源只占地球水资源总量的3%,在这3%的淡水中,可供直接饮用的只有0.5%。所以说,水是人类的宝贵资源,是生命之泉。自古以来人们就逐水草而居。大约在50亿年前的原始地球,天空烈日似火,电击雷轰;地面熔岩滚滚,火山喷发。这种自然现象成了生命起源的“催生婆”。巨大的热能,促使原始地球各种物质激烈地运动和变化,孕育着生机。原始地球由于不断散热,灼热的表面逐渐冷却下来,原来从大地上“跑”到天空中去的水,凝结成雨点,又降落到地面,持续了许多亿年,形成了原始海洋。在降雨过程中,氢、二氧化碳、氨和甲烷等,有一部 分带入原始海洋;雨水冲刷大地时,又有许多矿物质和有机物陆续随水汇集海洋。广漠的原始海洋,诸物际会,气象万千,大量的有机物源源不断产生出来,海洋就成了生命的摇篮。机物——氨基酸。同时,用紫外线照射也能得到有机化合物。我国科学家于1965年在世界上首先人工合成了具有生命活力的蛋白质——胰岛素,这是我国在探索生命起源的征途上的一大步。
  水大原始地球由于不断散热,灼热的表面逐渐冷却下来,原来从大地上“跑”到天空中去的水,凝结成雨点,又降落到地面,持续了许多亿年,形成了原始海洋。在降雨过程中,氢、二氧化碳、氨和甲烷等,有一部分带入原始海洋;雨水冲刷大地时,又有许多矿物质和有机物陆续随水汇集海洋。广漠的原始海洋,诸物际会,气象万千,大量的有机物源源不断产生出来,海洋就成了生命的摇篮。




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水危机被列为人类最严重的挑战之一

  正在南非举行的可持续发展世界首脑会议全体会议28号将水危机列为未来10年人类面临的最严重的挑战之一。代表们呼吁让更多的人喝上安全的饮用水,享受用水卫生设施,并加强水资源管理。
  水资源问题与农业生产、能源、健康和生物多样性问题,一同被列为可持续发展世界首脑会议的五大议题。大会发表的材料说,全世界目前有11亿人未能喝上安全的饮用水,24亿人缺乏充足的用水卫生设施。联合国警告,现在缺水或水资源紧张的地区正不断扩大,北非和西亚尤为严重,到2025年,全世界将有近一半人口生活在缺水地区。水危机已经严重制约了人类的可持续发展。
  关于如何解决水危机,毛利塔尼亚代表指出,国际社会应当加强合作,发达国家应当向发展中国家提供适当的技术,以保护水资源的安全、建立和完善用水卫生设施。丹麦代表以欧盟的身份说,解决水危机需要加强管理,合理利用有限的水资源,以解决健康和贫困问题。

(2002年8月29日《央视国际》)




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我们从哪儿获取矿物质?

  专家指出,水是构成人体的主要物质之一,水在人体中的主要作用是新陈代谢,饮水并非是提供人体所需营养的主要途径。自然界水中含有一定量的矿物质,但对人体所需矿物质的贡献微乎其微。世界矿物质权威Hency·Schroeder博士曾指出:“人体所需矿物质,其存在于水中者,比其那些存在于食物中者,乃是无意义的。”美国医学月刊(American Medical Journel)也指出“人体所需矿物质是从食物中来,并非来自饮水,有益于人体的矿物质在自来水中仅占其所含全部矿物质的1%而已。”为了维持体内平衡,保证健康,增强体质,人体每天需要获取一定量的微量元素,其主要来源于食物。而水中的大多数元素则不能被人直接利用。事实上只有活者的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转移的有机化合物,才能被人体或 动物吸收利用,几乎没有人能从无机矿物质中摄取营养,也没有人能有效地运用无机矿物质与体内。例如,日常生活中发现,若人体中缺少,则应从牛奶或钙片中摄取,即获取其中的活性钙(有机钙)。此时,即使饮水中含有大量的钙也是 无用的。摄入人体而不被吸收的物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排出,从而使提内脏器承受额外负担。



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