第一节 蕨类植物

没有花果的蕨类

　　蕨类植物是高等植物中比较原始的一大类群，也是最早的陆生植物。这种植物是生长在山野的草本，有着顽强而旺盛的生命力，遍布于全世界温带和热带。

　　“蕨”最早出现在我国《诗经》。《诗经》中有“言采其蕨”的话。它的别名很多，古代叫它蕨萁、月尔、綦等，民间又称它为龙头菜、蕨菜、米蕨草、如意菜等。

　　蕨类植物也叫羊齿植物。在古生代，蕨类植物中的鳞木、芦木都很高大，后来绝灭了，埋在地层中形成了煤。现代生存的蕨类植物，除了世界上唯一幸存的桫椤是木本外，其他都是草本。

　　蕨类植物没有花，也没有果实和种子，是以孢子来繁殖的。它大致可以分为松叶蕨、石松、木贼（以上为拟蕨类）和真蕨（真蕨类）4个纲。

　　蕨类植物的地下茎年年能随处长出叶子来，嫩叶上部卷曲着，外面被有白色的茸毛，古时叫它为“拳菜”或“蕨拳”。叶子渐渐长大，叶柄上生有深绿而美丽的羽状复叶。野生在山地的蕨朴素而茁壮，主要依靠它那叶子背面的褐色或黄色的孢子散落在潮湿的地方，经过繁杂的过程，发育成为新的蕨。

　　蕨的叶子变化很大，小到不足1厘米，长的可达数米。一种生长在热带的树蕨，单干耸立，高可达24米，顶生5米多长的羽状复叶，像一株大乔木。但是蕨类的叶子全然不同，如松叶蕨的叶子像茎上突起的小鳞片；木贼的叶子成鞘状，紧包节上；石松的叶子针状，密生茎上。

　　全世界蕨类植物约有1.2万种。蕨类植物用途很广。很多种类可供食用，嫩芽作蔬菜，如蕨菜，清香可口，有“山珍之王”的美誉。许多蕨类的根状茎含有大量淀粉，可酿酒或制糖。观音座莲的地下根茎重量可达20～30公斤。许多种类是有名的药用植物，如石松、贯众等。满江红和槐叶菊等是饲料，又是肥料。

　　蕨类植物枝叶青翠，姿态奇特，常在庭院、温室或室内栽培，或作盆景，是一类美丽的观赏植物。树蕨、观音座莲、山苏花、铁线蕨、凤尾蕨等，都是温室中的常客。

资料来源《少年科学知识大金库 植物趣谈-上》

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为什么称蕨菜为“山珍之王”

　　近年来，随着生活水平的提高，吃腻了鱼肉荤腥的人们又崇尚回归大自然，形成了一股“吃野菜热”的潮流。而在众多的珍奇野菜中蕨菜最受青睐，享有“山珍之王”的美誉。

　　这是为什么呢？其原因是蕨菜除了营养丰富、味美可口之外主要还因为它生长在深山野外，极少受到农药、化肥、污水的污染，因而人们认为它是一种最洁净的蔬菜。

　　蕨菜是蕨类植物，属凤尾蕨科蕨属，是一种多年生的草本植物。它有许多俗名：如拳头菜、鸡爪如意菜、长寿菜等。

　　每年春天，蕨从地下根茎上抽出一个个新茎，茎的内部质地疏松柔软、空隙密布。这种刚刚萌芽出土的新茎就是蕨类，3～5天即可采收，这时最好吃，鲜嫩细软而且营养价值最高。一般以每年5～6月间蕨的子叶尚未展开时采集为宜。应选择粗壮、长势好、无病虫害的植株，从地上幼嫩部分采下。

　　蕨菜有很高的药用价值。对跌打损伤、内伤吐血、头晕失眠、高血压和慢性关节炎都有较好的疗效，是一种廉价可口的佳蔬良药。

资料来源《未来科学家丛书-植物篇》

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为什么干了的还魂草沾水后还能活

　　还魂草的正式学名叫卷柏，它属于蕨类植物的卷柏科，是一种多年生草本植物，生长在山地裸露的岩壁上。

　　这种植物比较奇怪，平时干放在那里叶子卷曲看上去已经干死了，可是只要一放到水里，它又能活过来，叶子又会舒展开来，仍显示出勃勃生机。

　　这种植物的特点是耐旱能力特别强，细胞原生质耐干燥脱水的性能比一般植物强。一般植物在过度失水而干燥后细胞中的原生质就会遭到破坏而死亡，即使再得到水时也不能恢复原有的活力。而还魂草却不同，干燥的时候枝叶向内卷曲起来，放入水中后又能展开；原生质仍能进行正常的生理活动。正因为它有如此适应环境的耐干旱的能力，所以它不容易干死。因此，还魂草还有许多其他的美称，如长命草、九死还魂草、长生不死草、万寿草等。

　　还魂草在我国境内分布较广，它不但可以作为一种观赏的植物，还是一种药用植物，有止血收敛的功效，人们常用它来治疗各种出血症及刀伤等。

资料来源《未来科学家丛书-植物篇》

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植物的第一颗种子是从哪里来的

　　很多同学对这样的问题感兴趣：先有鸡还是先有蛋？第一个鸡蛋是从哪里来的？第一颗植物的种子是从哪里来的？这样的问题，你一定也想过。

　　到底先有什么？植物的第一颗种子从哪里来的？你能回答出吗？

　　这个问题，以前从来没有人能答出来，自从达尔文创造了生物进化学说以后，可以说，这个问题就迎刃而解了。

　　我们只要查一下生物的进化历史，就可以解答了。如细菌，是依靠自身的分裂来繁殖的。以后植物逐渐进化，产生了一种蕨类植物，是用孢子来繁殖后代的。

　　蕨类植物的孢子本来是不分雌雄的。可是又经过长期的进化，有些蕨类植物却产生了雌雄两种孢子。并且雌孢子老是躲在母体植物的怀抱（大孢子囊）里，再也不到空中飞了。只有雄孢子才到处飞翔，这就是我们《植物学》中所说的花粉。

　　花粉落在柱头上以后，形成花粉管，钻进柱头，经过花柱，然后到达胚珠，释放出精子，便和雌孢子（卵细胞）融合形成受精卵。第一颗真正的种子便在世界上出现了。

资料来源《学生课外学习读物-初中生物趣读》

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