研究冷却规律

　　取一支温度计：一支0－100℃，1/2，另一支0－50℃，1/10。手表，铁罐头盒（备有盖子），搅拌器，硬泡沫塑料块备用。

　　实验时在晒不到阳光的通风窗口附近放置桌子，桌上放塑料块，再把铁罐放在塑料块上。在铁罐里倒2／3的接近50℃的温水，放入温度计，搅拌器，盖上盖子。再把另一支温度计放在罐的上风口处，如图（一）3．47，记下气流的温度θ。

　　不断搅拌，每隔1分钟测读一次热水的温度，直到它的温度下降到只比气流温度高2－3℃时为止。

　　请你把数据记录在表格中，并作出热水温度θ对时间t的图象。找一下这种在强制气流下冷却的规律。

　　0－t图象中曲线上某一点的斜率表示热水在这个温度时的冷却速率，在你的实验中，各时刻的冷却速率与该时刻的温度超过气流温度之差值有什么关系？