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| 简介：
命题人：陈鸿霏、贺熙德 审题：谭升华 注意： 1、本卷包括选择题和填空题两部分，共23题； 2、物理、化学、生物三科合堂考试，请注意把握好时间； 3、注意看清各题在答题卷上的答题位置，所有答案必须填在答题卷的对应 位置上才计分，写在试题卷上的答案不计分； 一、选择题（每题只有一个正确选项，每题3分，共60分） 1．化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法不正确的是 A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 B．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，处理后可用于制肥皂 C．钻石、水晶、刚玉都是人们熟知的宝石，但其化学成分不同 D．低盐低脂饮食是目前大力提倡的健康饮食方法，可有效预防高血压等疾病 2．医疗上给病人输液补充能量，常用的糖是 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 3．下列病患是由于缺乏维生素D引起的是 A．坏血病??? B．佝偻病?? C．贫血 D．呆小症 4． 维生素C（C6H8O6）主要存于在蔬菜水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。它属于 A．氧化物 B．混合物 C．有机物 D．盐 5．下列食品添加剂与其说明错误的是 A．食醋——酸味剂 B．亚硝酸钠——咸味剂 C．碳酸氢钠——疏松剂 D．苯甲酸钠——防腐剂 6．医生建议某甲状腺肿大的病人多食用海带，这是由于海带中含有较丰富的 A．铁元素 B．钙元素 C．维生素 D．碘元素 7．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法不会损害人体健康的是 A．用干冰保藏易变质的食品 B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 8．下列对生产、生活有关化学问题的分析不正确的是 A．白色污染是指聚乙烯、聚氯乙烯等塑料垃圾 B．吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛等作用，但易上瘾且有害，这类物质属于毒品 C．为保证人体所需要的足量的蛋白质，我们应多吃肉，少吃蔬菜和水果 D．青霉素等抗生素对病原体有抑制和杀灭作用，这是“治本”而不是“治标” 9．上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类的方法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于 A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质 10．下列各组物质中，前者为混合物，后者为单质的是 A．Na2CO3·10H2O、Na2CO3 B．盐酸、氮气 C．石油、冰 D．碘酒、干冰 11．下列变化中属于物理变化的是 A．剩饭变馊 B．自行车生锈 C．牛奶变酸 D．蛋白质盐析 12．下列物质中不属于油脂的是 A．花生油 B．羊油 C．棉籽油 D．润滑油 13．右下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标，这里的钙、镁、钾、钠是指 A．原子 B．分子 C．单质 D．元素 14．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是 A．用米汤检验食用加碘盐（含KIO3）中含有碘 B．用燃烧法检验衣服面料是羊毛还是化学纤维 C．用分液法分离水和油 D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 15．将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有 A．乙酸 B．乙醇 C．氯化钠 D．葡萄糖 16. 关于食物的酸碱性说法错误的是 A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D．正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围 17. 下列同学饮食习惯科学的是 A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡 C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 18. 毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80％左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列物质中一定不属于毒品的是 A．甘油 B．吗啡 C．冰毒 D．海洛因 19. 使蛋白质从水溶液中析出而又不变性，以下方法可行的是 A．过滤 B．加入CuSO4溶液 C．加入饱和食盐水 D．分液 20. 下图表示蛋白质分子的一部分，图中A．B．C．D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 二、填空题（40分） 21（15分）．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。 （1） 油脂被摄入人体后。在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_____________（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。 （2） 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是 和_______________（写结构简式或名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身______________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。 （3） 淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。 写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式： 。 22．（15分） （1）某病人在注射青霉素之前，一定要做 。 （2）抗酸药物的种类很多，某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸氢钠、碳酸镁、氢氧 化铝和淀粉等化学物质。 写出该抗酸药发挥功效时碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式： 。 写出氢氧化铝与胃酸反应的化学方程式： 。 （3）下表是某橙汁饮料包装袋上的说明： 品名 浓缩橙汁 配料 水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素C、β－胡萝卜素、苯甲酸钠等 鲜橙原汁含量 ≥20% 净含量 1．5L 生产日期 标于瓶盖上 配料中能提供能量的营养素是 ， 国家严格限制该橙汁饮料中防腐剂 （填物质名称）的含量。 23. （每空2分，共10分） （1）阿司匹林是一种常用的治感冒药，也是第一个重要的人工合成药物，其结构简式如右上图，回答下列问题： ①则其分子式为______________________。 ②口服阿司匹林后，在胃肠酶的作用下，1mol阿司匹林与1mol的水发生水解反应，生成1molA和1molB两种物质。其中A的结构简式如右下图所示， 则A物质与乙醇能发生______反应（填“加成”或 “取代”）。 ③如果服用阿司匹林出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉 滴注________________溶液（填名称） （2）维生素C的化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有 性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到溶液的蓝色消失，说明维生素C具有 性。 参考答案（化学部分） 21（每空3分，共15分） （ 1）甘油 （2）—NH2 -COOH ， 不能 （3）C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O 22（每空3分，共15分）、 （1） 皮试 （2） HCO3－+H+=== CO2↑+H2O , Al (OH)3 + 3HCl====AlCl3+3H2O （3）、糖， 苯甲酸钠 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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