第一节　种子的萌发　教学设计

主讲人：关  茜

学  校：青岛26中

班  级：初一（10）班

人  数：56人

课时分配：2课时

时  间：2001年12月11日

课前准备：同教学设计前的课前准备

教学过程

引言：

    当你步入茂密的大森林，抬头仰望那参大的大树时，你能想到些什么呢？教师以“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”为背景，让学生解释其含义，并体味这诗句是对植物生命周期的生动写照。俗话说：“一大之计在于晨，而一年之计在于春。”、“春种一粒粟，秋收万颗子”。那么植物的一生从什么开始呢？以此激发学生的求知欲，创设了问题的情景，导入了新课。

第一部分：探究种子萌发的环境条件

    首先让生物课外小组的同学描述培养菜豆种子萌发成幼苗的过程：“将种子放于疏松的土壤中，置于温暖处，每天浇点水，……”然后请学生思考并提出：“在这一过程中，种子萌发可能需要哪些外界条件？”以此激励学生积极动脑，并提出要探究的问题。同时引导学生根据已有的知识和生活经验或参照课本提供的资料作出假设，提出：“种子萌发所需外界条件可能有：水分、土壤、阳光、温度、空气、肥料等。”之后教师向学生质疑：“哪些是种子萌发的必要条件呢？”引导学生分析排除“肥料”这个因素（因为种子本身有贮存养料的结构，种子的萌发不需要肥料。）进而学生作出假设：“水、阳光、空气、土壤、适宜的温度可能是种子萌发的必要条件。”那么假设是否成立，需要用实验的方法来检验。
    为了降低学习的难度，保证实验的条理性以及每一个学生的参与性，并且体现出小组成员的相互合作精神，教师先指导各实验小组先明确分工：组长（主持讨论每一个问题，做好分工）；讨论内容记录员；（简单记录讨论的结果，准备组间交流）；观察、记录实验结果的负责；实验操作人（负责实验的操作，其他人辅助）。然后教师出示讨论的提纲，学生参照提纲和课本的实“验方案，以实验小组为单位制定实验计划。

讨论提纲如下：

    1.选择什么样的种子比较好？

    2.实验探究时，需要准备哪些材料用具？

    3.怎样探究不同环境条件对种子萌发的影响？应当将种子分成几组？

    4.怎样设置实验对照组，对照组应提供什么样的温度、水分、光和空气等的条件？对每一对照组，除了所研究的条件外，其他环境条件是否应当与对照组一样？

    5.每一组应当有多少粒种子？每一组只有一粒种子行吗？

    6.每隔多长时间观察一次？对各组实验是否应当同时观察？

    其中“讨论1”，根据生活常识，学生能够作出选择：完整的、饱满的、活的种子。“讨论2”，有的学生可能根据课本上的材料回答，有的学生可能选择其他的材料用具，只要选择恰当，教师都应予以肯定，并鼓励学生在课余时间利用自己的材料用具进行实验。“讨论3”和“讨论4”主要涉及到控制变量和对照实验的问题，也是重点。要让学生明白实验条件中除了要研究的问题外，其他的应该保持一致。“讨论4”中除了课本涉及到的，学生提出的其他影响种子萌发的条件，可以告诉学生，如有兴趣，课后可以就这个问题设计实验方案。“讨论5”和“讨论6”让学生明确实验要有共性，避免偶然性和减少误差。在学生讨论的过程中，教师进行巡视、观察并参与到各小组的讨论中。讨论结束后，教师主持小组间交流讨论的结果，各小组进一步修订和完善实验计划。本实验的具体实施在课下完成，实验期间教师要提醒、督促学生认真完成，随时抽查，适时给予评价。要求每组负责的学生，要仔细观察、记录实验结果，得出结论，以备下节课组间交流汇报。并注意记录本组操作过程中是否规范、出现什么问题、组员是否都参与到实验中等。

第二部分：测定种子的发芽率探究实验

    教师向学生质疑：一粒种子在外界的环境条件具备时，一定能萌发吗？引导学生结合经验回答。进而让学生明确为了提高幼苗的成活率，在农业生产上，播种之前必须测定种子的发芽率。之后由生物裸外小组学生演示课前做的测定种子发芽率的实验现象和结果，并进行描述，在此基础上提出实验要求和注意事项。教师分发实验装置，并进行强调：抽样检测的方法及应用培养皿底部的滤纸要保持湿润，但不要见明水，要有适宜的温度，每天观察一次，并记录萌发的种子数，连续观察7天发芽率的计算公式重复测定1～2次，取几次的平均值作为测定结果。（本实验以小组为单位课下完成。）

第三部分：结论

    （一）种子萌发的环境条件。教师请各小组汇报实验现象及结果。虽然在讨论提纲中已明确了实验步骤，但是由于学生的知识水平和能力的不同，对实验中应该注意的问题不可能面面俱到，往往会出现结论相同而过程不尽相同的现象，因此教师应给予每个小组以充分表达和交流的机会。不论实验成功与否，对实验过程中出现的科学创意都应给予肯定和表扬，并鼓励学生谈出设计思路。对于不成功的小组，教师帮其分析原因，鼓励其课后重做。在学生分析的基础上，教师结合自己了解的情况，对实验中工作态度认真严谨，相互合作良好的小组予以表扬，使学生进一步认识到严谨的科学态度和相互协作的科学精神对于实验成功的重要性。最后师生一起归纳各小组的实验结果并得出结论：适宜的温度、一定的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的条件。在此基础上教师请学生思考：我们在探究种子萌发的环境条件实验中，共分了几个步骤？学生思考后回答，教师进一步设问：我们用这六个步骤探究了种子萌发的环境条件，可不可以用这六个步骤来探究其他条件（如光）是否影响种子的萌发？学生回答后，教师进一步指出：我们可以用这六个步骤来研究任何生物的生命现象，因为这是生物科学探究的一般过程。教师再进一步引导学生思考影响种子萌发的其他因素，让学生可以选其中一个（如光）作为进一步探究课题。

    在学生简单讨论后，让他们根据自己掌握的情况，自行制定计划、利用课余时间实施探究（如，可用黑布包裹作为探究“光”因素的对照组。一周后学生会发现瓶子无论是否用黑布遮盖，瓶里的种子都会萌发，并完成探究报告。学生的探究报告既是对本节课教学情况的反馈，又可作为对学生的一个过程性评价。然后把每位学生在整个实验探究中的表现通过自评、同学评和教师评都记录到其成长档案袋中。

    （二）种子萌发的自身条件。各小组之间交流测定种子发芽率的实验现象及计算结果，教师再通过CAI课件分别展示完整的、无胚的、子叶或胚乳被部分切除的种子的萌发状况（萌发长出健壮的幼苗、未萌发、幼苗发育瘦弱），让学生观察回答后结合测定发芽率的实验结果及种子的结构，联系生活实际，利用所学的知识，运用科学的方法，分析出种子的自身条件有：完整的、活的胚，贮存时间短的，渡过了休眠期的种子。进而教师指导学生实物投影不同的种子，引导学生结合生活实际讨论和说明，例如，破损的、干瘪的、发育不够完善、贮存时间过长等都会影响种子的萌发。

第四部分：种子萌发的过程

    先由各小组根据实验现象描述菜豆种子萌发过程的实验记录和结果，组间进行交流。教师再进一步展示菜豆种子萌发长出根、茎、叶的动态过程CAI课件，并引导学生注意：种子萌发时首先要吸水胀破种皮，才能促使胚的发育。首先钻出种皮的结构是根，胚芽、胚轴、胚根分别发育成茎和叶、连接根和茎的部分、根。菜豆种子萌发的营养从子叶中获得，种子萌发的结果是：胚发育成新植物体。在此基础上，让学生运用所学种子的知识解决生产生活实际问题。如农业生产上如何促进种子的提早萌发？如果你到种子公司购买当年播种所需的种子，应选择什么样的种子呢？我国北方早春播种后，为什么要地膜覆盖？引导学生积极思维，交流解答。

第五部分：课堂小结

    教师用亲切的语言通过层层设问与同学进行交流：你知道科学探究的一般步骤吗？你能描述种子萌发的过程吗？你能说出种子萌发需要那些条件吗？你认同了设置对照实验的重要性及方法吗？你学会了抽样检测的方法吗？这样在温馨氛围中让学生提纲挈领、理清思路，学到了知识并掌握了方法。

第六部分：达标检测

    通过各种类型的选择和判断题，激励每位学生主动参与，教师适时进行鼓励性评价，既达到了巩固新知的目的，又使每位学生在原有基础上都有所提高。

第七部分：课后实践

    自己动手培植豆芽，并进行品尝；继续培养菜豆种子的幼苗，并注意观察幼苗是怎样长大的，做好记录，以备下节课进行交流。

专家点评

一些探究活动，要设计好课内外的结合

    生命活动的探究，常常需要一个较长的过程，而学校课程的安排，通常是有间隔的课时组成的。于是，一些探究活动，必须妥善处理好课堂内外的结合。
     “种子的萌发”，连续安排了“种子萌发的环境条件”和“测定种子的发芽率”两个探究活动，两个活动都需要若干天的时间才能完成，在教学处理上存在着困难。
    关茜老师的做法是，把探究萌发的环境条件和自身条件（即测定发芽率），连接在一起，在课内进行探究活动的设计、计划、分工等，而在课后去完成管理、观察、记录、整理数据、得出结论等工作。再在另外的课上进行交流讨论，集中总结了种子萌发的环境条件和自身条件，并在学生已经观察到萌发过程的基础上， 以CAI课件展示萌发的动态过程。课内外交织，活动内容多而不乱，时间利用上比较节约。
    这个经验告诉我们，教科书上的内容及其顺序，都可以结合实际情况，作适当的调整。课堂内外的学习活动要巧妙地安排，这也是组织好教学活动的基本功。

朱正威