注意事项：

1．答题前，考生务必将自己的姓名．考号在答题卡相应栏内用签字笔或钢笔填写清楚，并将考号栏下对应的数字框涂黑，科目栏将 理综 [ ] 涂黑。

2．选择题每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号,不能答在试题卷上。（生物题号：1—50）

3．考试时间：90分钟，满分100分。

一、选择题（1-40题每题1分，41—50题每题2分，共60分）

1．果醋制作过程中，需从充气口（ ）

A．先通入一段时间
，以后停止通入 B．不断通入

C．整个过程不需通入
D．先密闭一段时间(无
)，然后再通入

2．下列不属于传统发酵技术的是（ ）

A．果酒和果醋的制作 B．利用乳酸菌发酵制作泡菜

C．通过微生物的培养获得人的胰岛素 D．利用微生物发酵制作腐乳

3．如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试问呼吸曲线a、b、c分别代表（ ）

A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌

C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌

D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

4．在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总量及有机物种类的变化是

A．减少、增加 B．减少、减少 C．增加、增加 D．增加、减少

5．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制酵母菌的生长，原因是（ ）

A．碳源供应太充足 B．细胞会发生质壁分离

C．改变了培养液的pH D．葡萄糖不是酵母菌所需的营养物质

6．下列现象中与无氧呼吸无关的是（ ）

A．苹果储存久了，会产生酒味 B．酵母菌大量繁殖期间

C．泡菜的制作 D．水稻发生了烂秧

7．在酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中通人足量的
，会出现的现象是（ ）

A．酵母菌死亡，不产生酒精 B．酵母菌增多，不产生酒精

C．酵母菌增多，产生的酒精增多 D．酵母菌减少，产生的酒精增多

8．用酵母菌通过发酵制葡萄酒时，一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是( )

A．原料中用于发酵的糖太少 B．是人们加水过多造成的

C．一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活 D．发酵中产热多，高温使酵母菌死亡

9．如图中的4个曲线图分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各种因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是( )

10．在制果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ）

A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2溶于发酵液中，使pH下降

B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性

C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

11．植物组织培养过程中的脱分化是指（ ）

A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞

B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程

C．植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程

D．取植物的枝芽培育成一株新植物的过程

12．以下关于植物组织培养内容的说法错误的是（ ）

A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养

B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功

C．接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给予适宜的温度和光照即可

D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日

13．细胞具有全能性的原因是（ ）

A．生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能

B．生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因

C．生物体的每一个细胞都含有个体发育的部分基因

D．生物体的每一个细胞都是受精卵发育而来的

14．植物组织培养过程中分化成的幼苗需要移栽，下列关于移栽的措施，说法错误的是（ ）

A．移栽时，应在打开培养瓶的封口后马上移栽

B．移栽时，应先将培养瓶的封口膜打开一段时间，让试管苗在培养间生长几日

C．移栽时需用清水清洗根部的培养基

D．最后幼苗需移植到消毒的新环境下生活一段时问，等幼苗长壮后再移栽到土壤中

15．生物体之所以具有不同的组织器官是由于（ ）

A．基因选择性表达的结果 B．部分基因功能丧失的结果

C．分化成不同基因细胞的结果 D．外界环境影响的结果

16．对人工种子正确的解释是（ ）

A．通过科学手段人工合成的种子 B．种皮能够自我生成

C．利用植物组织培养技术获得胚状体，再包上人造种皮获得的种子

D．人工种子发芽率低

17．要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用（ ）

A．加入青霉素的培养基 B．固体培养基

C．加入高浓度食盐的培养基 D．液体培养基

18．以下不能说明细胞全能性的实验是（ ）

A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B．紫色糯性玉米种子培育出植株

C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株

D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株

19．将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（ ）

A．具有完整细胞核的细胞 B．一定的营养物质和植物激素

C．离体状态 D．导入指示基因

20． 培养流感病毒时，应选用( )

A．固体培养基 B．含有多种无机盐的培养液

C．活的鸡胚 D．无菌的牛肉汤

21．下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（ ）

A．枝条上的一个芽 B．柱头上的花粉

C．胚珠中的珠被细胞 D．根尖分生区细胞

22．1958年，美国科学家斯图尔德把胡萝卜韧皮部的细胞分离出来，放人人工配制的培养基中培养，结果竟获得了许多完整的植株。这些植株的特点是（ ）

A．彼此间的性状极相似 B．均不能开花结籽

C．均产生了极大的变异 D．均呈现出衰老的症状

23．用杂合子种子尽快获得纯合子的方法是（ ）

A．种植→Fz→选不分离者→纯合子 B．种植→秋水仙素处理→纯合子

C．种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合子

D．种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合子

24．有关倒平板的操作错误的是( )

A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上

B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰

C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上

D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置

25．含C、H、0、N的某大分子化合物可以作为（ ）

A．异养微生物的氮源、能源 B．异养微生物的碳源、能源

C．自养微生物的碳源、氮源、能源 D．异养微生物的碳源、氮源、能源

26．在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做（ ）

A．鉴别培养基 B．MS培养基 C．选择培养基 D．固体培养基

27．进行系列稀释时，按怎样的顺序进行（ ）

A．稀释度递增 B．稀释度递减 C．不论稀释度大小 D．A、B两项均可

28．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是( )

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．再放在适宜条件下培养 D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落

29．用组织培养技术繁殖植物体时，可能发生的是( )

A．基因突变 B．基因重组 C．同源染色体分离 D．性状分离30．在平板划线操作中错误的是（ ）

A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红

B．将烧红的接种环在火焰旁边冷却

C．接种环在平板上划线位置是随机的

D．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰

31．下表示某培养基的配方，下列叙述正确的是（ ）

A．从物理性质看该培养基属于液体培莠基，从用途看该培养基属于选择培养基

B．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

C．该培养基缺少提供生长因子的物质

D．该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

32．在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90℃恒温水中，保温4分钟，其目的是（ ）

A．杀灭苹果匀浆中的微生物 B．促使果胶分解

C．果胶酶的最适温度为90℃

D．使果胶酶变性失活，以排除对实验结果的干扰

33．下列不属于果胶酶的是( )

A．多聚半乳糖醛酸酶 B．果胶分解酶 C．果胶酯酶 D．半乳糖醛酸酶

34．某同学在稀释倍数为
的培养基中测得平板上菌株数的平均值为234，那么每克样品中的菌株数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1 mL) （ ）

A．
B．
C．234 D．23.4

35．若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离（ ）

A．加食盐的培养基和蛋白胨培养基 B．伊红一美蓝培养基和无氮培养基

C．斜面培养基和液体培养基 D．加青霉素的培养基和液体培养基。

36．右图是围绕洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是

A．本研究的自变量只有温度

B．本研究的因变量可能是污渍残留量

C．两类洗衣粉的最佳使用温度不同

D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

37．以纤维素为唯一碳源筛选出多种具有较高纤维素降解能力的微生物，其中有真菌和细菌，试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似（ ）

A．硝化细菌 B．蓝藻 C．蚯蚓 D．兔子

38．对无菌操作转接培养物的叙述，正确的是 （ ）

①接种环在火焰上灼烧灭菌②在火焰旁冷却接种环，并打开棉塞 ③打开棉塞的试管口通过火焰 ④将已冷却的接种环伸入菌液，蘸取一环菌液转移到一装有无菌培养基的试管中 ⑤将试管口塞上棉塞 ⑥接种环进行消毒

A．①②④⑤⑥ B．①②③④⑤ C．①②③④⑤⑥ D．①②③④

39．植物体细胞杂交是培育植物新品种的新技术。杂交的第一步是去掉细胞壁，分离有活性的原生质体。目前最常用的分离原生质体的方法是酶解法，在不伤害细胞原生质体的条件下，哪一组酶使离散细胞除去细胞壁的效果最好（ ）

A．果胶酶和蛋白酶 B．纤维素酶和果胶酶

C．蛋白酶和脂肪酶 D．淀粉酶和脂肪酶

40.下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。(A、B、C、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“一”表示不生长)，请分析下列哪种物质细菌不能合成（ ）

A．H B．I C．K D．M

41．下列对果胶酶的作用的叙述错误的是( )

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变化学反应速度

B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

42．图横轴为底物浓度，纵轴为酶促反应速度，其中正确表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度关系的是( )

43．如图所示，曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是( )

A．在B点之前，果胶酶的活性和温度成正相关；之后，成负相关

B．当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化效率最高

C．A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升

D．C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，酶的活性也可以恢复上升

44．果胶酶常在O℃～4℃下保存。其原因是( )

A．此温度条件下，酶的活性最高 B．此温度条件下，酶变性失活

C．此温度可降低酶的活性，但酶不变性失活

D．自然条件下，果胶酶常在0℃～4℃下发生催化作用

45．一般用禽畜粪便作肥料时，必须先经过除臭(主要是氨)后再使用，才能提高其肥效，在发酵过程中起除臭作用的细菌和过程分别是（ ）

A．硝化细菌；
B．硝化细菌；

C．固氮菌；
D．固氮菌

46．微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是( )

A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

B．许多微生物(如细菌、放线菌)为原核生物，不含具膜的细胞器线粒体，所以只进行无氧呼吸，为厌氧型生物

C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利

D.生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足

47．现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：

用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离（ ）

A．甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌

B．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌

C．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌

D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌

48．关于果醋制作过程中的叙述正确的是（ ）

A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

49．某同学在进行组织培养过程中发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是（ ）

A．未见阳光 B．培养时间不到

C．培养基营养过多 D．细胞分裂素和生长素配比不对

50．下表是甲同学为培养植物离体组织、动物细胞和细菌而分别提供的三组培养基：

组别

培养基成分



a

矿质元素、蔗糖、维生素、甘氨酸、水、琼脂



b

葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐、血清、琼脂



c

牛肉膏、蛋白胨、水、氯化钠、琼脂



乙同学认为这三组培养基都有缺陷，并在使用时做了如下修改：

①用a组培养基培养植物离体组织，必须添加有关激素；②用b组培养基培养动物细胞，不要添加琼脂；③用c组培养基检验硬币上是否有细菌，必须添加生长因子。

你认为乙同学的哪些修改完全必要（ ）

蛋白胨

10 g



乳糖

5 g



蔗糖

5 g



K2HPO4

2 g



伊红

0.4 g



美蓝

0.065 g



蒸馏水

1000 mL



将pH调到7.2



 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③

二、非选择题（共40分）

51．(8分)为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如右培养基进行培养：

（1）该培养基所含有的碳源有________________。

（2）该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型。

(3)酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者　　　　　。

（4）用反应式表示出制酒过程后期在温度升高、通入O2后的变化：　　　　 　。

（5）.某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按如下左图装置进行了实验，并使用如右图所示的血球计数板对培养液中的酵母菌进行计数。请分析回答：

a.实验的最初阶段，由于温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量呈　　　　　增长。

b.在上图所示的计数室中，如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是　　　　　　。

c．微生物接种的方法最常用的是平板划线法和　　　　　　　。接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成　　　　的菌落，以便于纯化菌种。

52．（12分）啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后。结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：

(1)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意添加 ，并 ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释涂布平板。

步骤4：根据是否能在 培养基上生长筛选出突变菌。

(2)上述步骤4的依据是 。

(3)酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应釆取的措施是 。

(4)为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH，判断取样先后顺序的主要依据是 。

53.(14分) 剪秋罗是一种观赏价值和药用价值都很高的花卉植物，为大量繁殖该植物，某校 研究性学习小组对剪秋罗的组织培养进行了相关的探究。

（1） 植物组织培养常用 MS 培养基，该培养基中的蔗糖能为离休组织细胞提供________ 和能源，同时能够维持细胞的________ 。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该添加________________。

（2）无菌技术是植物组织培养的关键，一般使用________ 法对培养基进行灭菌；外植体消毒一般采用70%的酒精和________溶液处理，但处理既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的耐受能力。

（3）研究小级若要利用三种不同浓度的 6—BA（细胞分裂素类似物）溶液、三种不同浓度的 NAA（生长素类似物）溶液来研究两者用量的比例对诱导丛芽的影响，理论上应设计______组实验。为了继续诱导生根，研究小组对诱导丛芽的最佳激素用量比例作了调整，他们提高了6—BA 的浓度而不改变 NAA 的浓度，然后将重新配制的两种植物生长调节剂溶液直接加入诱导丛芽的培养基中继续培养，但指导老师告诉他们诱导生根的措施有明显错误，请你帮助他们改正：_______________________ 。

54．(6分)下列是有关酶的应用问题，请分析回答下面的问题。

工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验。

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图C)。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

温度/ ℃

10

20

30

40

50

60

70

80



果汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10



根据上述实验，请分析回答下面的问题。

(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解，产物是________。

(2)实验结果表明，当温度为______附近时，果汁量最多，此时果胶酶的活性________。

(3)果胶酶作用于一定量的某种物质(底物)，保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如图：在35 min后曲线变成水平是因为________。若增加果胶酶浓度， 其他条件不变，请在图中画出生成物量变化的示意曲线。

邻水中学高2016级（高二下）第一学月考试

生 物 答 卷

51．(每空1分，共8分)

（1）_____________________________________ （2）___________

(3)　　　　　______________

（4）　　　　 　_____________________

（5）　　　 　　　　　　_______ ______________ ___________

52．（每空2分，共12分）

(1)

(2)

(3)

(4)

53.( 每空2分，共14分)

（1）________________ ________________ ________________________

（2）________________ ________________

（3）______ _________________________________________________________

54．(画图2分，其余每空1分，共6分)

(1)________________

(2) ____________ ________________

(3) ________________