阆中中学校2016年春高2014级第三学月教学质量检测

生物试卷

(总分：90分 时间：40分钟 命题人：王维生 审题人：廖海波)

第I卷（单项选择题，共60分）

1．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是( )

A．甲乙两瓶都可进行果酒发酵，每隔12h左右都要打开瓶盖放气，以防发酵瓶破裂

B．用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌

C．腌制腐乳的卤汤应含有12%的酒精以抑制细菌的增殖

D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄

2．下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是( )

A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶

B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C．在酸化条件下，亚硝酸盐发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀

D．随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

3．科研人员从被石油污染的土壤中分离获得了能降解石油成分的“多环芳烃菲”的菌株，步骤如图所示。下列相关叙述中不正确的是( )

　A．①～③锥形瓶中的选择培养基的唯一碳源为多环芳烃菲

　B．锥形瓶和培养皿中的培养基都需要通过高温蒸汽灭菌

　C．④中接种时2～5区域划线起点要从上一区域末端开始

　D．若④中菌落形状、颜色不同，则这些菌落构成一个种群

4．下列有关生物技术实践中蛋白质提取和分离的叙述中，错误的是( )

A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性

B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来

C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离

D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极移动

5．下列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是( )

A．若图中B是愈伤组织，则其是一团排列疏松高度液泡化具有特定形态的薄壁细胞

B．镜检花粉时用焙花青—铬矾法染色，能将花粉细胞核染成蓝黑色

C．在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织

D．接种花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选

6．下列关于血红蛋白提取和分离的说法，正确的是( )

　A．用凝胶色谱法分离血红蛋白，分子量越大的分子在色谱柱中移动速度越慢

　B．用凝胶色谱法分离血红蛋白，当红色区带移动到色谱柱底端时停止收集流出液

　C．利用SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定蛋白质时，分子移动速度取决于分子电荷数

　D．冲洗新装好的色谱柱和对血红蛋白提取样品进行洗脱使用的磷酸缓冲液浓度相同

7．提取植物芳香油的方法要根据植物的原料特点而定，以下观点错误的是(　　)

A．玫瑰油、薄荷油具有较强的挥发性，还能随水蒸气蒸发，故可以利用蒸馏法提取

B．橘皮芳香油具有挥发性，且沸点低于水的沸点，可用蒸馏法提取

C．有些芳香油挥发性强且易溶于有机溶剂，一般采用萃取法

D．干玫瑰花中的芳香油可以用萃取法和压榨法提取

8．下列橘皮精油提取操作的描述中正确的是( )

A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以内

B．橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱

C．压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率

D．压榨时加入质量分数为5%的小苏打和0.25%的硫酸钠

9．提取玫瑰精油的有关说法中正确的是( )

A．乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水

B．加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发

C．无水硫酸钠能去除玫瑰精油中残留的水分

D．玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰和清水质量比为4:1

10．下列有关“胡萝卜素的提取与鉴定实验”的说法正确的是( )

A．胡萝卜素是一种脂溶性物质，它是一种纯净物

B．乙醇和丙酮为有机溶剂，可作为胡萝卜素提取的萃取剂

C．工业上，用养殖岩藻作原料提取胡萝卜素时，直接用新鲜岩藻

D．萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带说明提取胡萝卜素的实验成功

11．关于探究酶特性的实验叙述中，不正确是( )

A．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照

B．若探究温度对酶活性的影响，不可选择过氧化氢溶液为底物

C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

D．若用淀粉酶、蔗糖酶和淀粉来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测

12．下列有关ATP的叙述，其中不正确的是( )

A．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示的不是同一物质

B．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能

C．在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATP

D．细胞无氧呼吸使有机物中的能量，大部分以热能形式散失，其余储存在ATP中

13．下列对细胞呼吸的相关叙述，正确的是( )

A．哺乳动物成熟红细胞内ATP的合成场所是细胞质基质

B．水稻适宜生长于水环境中，主要是因为水稻通过无氧呼吸提供能量

C．对于真核生物而言，有氧呼吸和无氧呼吸的场所完全不同

D．植物体内各项生命活动消耗的ATP均由细胞呼吸提供

14．下列对细胞代谢活动的描述不正确的是( )

　A．人剧烈运动时，细胞质基质会产生CO2

　B．某些低等植物的细胞分裂需要中心体参与

　C．水绵进行光合作用的场所是叶绿体

　D．酵母菌的线粒体能消耗水也能产生水

15．如下图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程，图2的实验装置用来探究消毒过的小麦种子在萌发过程中的细胞呼吸方式（假定：葡萄糖为种子细胞呼吸过程中的唯一底物）。下列说法错误的是( )

A．图1中产生物质B的过程②和④的酶分别存在于细胞的细胞质基质和线粒体基质

B．图1中物质C是[H]，物质E是酒精

C．若实验后，图2乙装置的墨滴左移，甲装置的墨滴右移，则小麦种子萌发的过程中进行的细胞呼吸方式是有氧呼吸

D．为校正装置甲、乙中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置对照装置：将甲、

乙两装置中萌发的小麦种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子

第II卷（非选择题，共30分）

16．(10×1=10分)请结合回答下面与植物有效成分的提取相关的问题。

(1) 玫瑰精油的提取可使用
左图所示装置，这种方法叫______________法，其中进水口为左图中的________（填编号）。该方法在接收瓶中收集的液体_______(是／不是)纯的玫瑰精油。

(2) 橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法，原因是容易导致_________

和__________________等问题。

(3) 在胡萝卜素的提取装置中，为了防止加热时有机溶剂挥发，会在加热瓶口安装_______装置。一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成____比。

(4) 将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，请据图回答。A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是_______。甲代表的物质是__________，乙代表的物质是_____________。

17．(10×2=20分)下图是真核细胞内呼吸作用过程的图解，请据图回答有关问题：

(1) 物质X是_______，其作用是 。

(2) 物质Y可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化为由蓝色变成绿色再变成______。

②和⑤过程中物质Y产生的场所分别依次是 。

(3) 人体内不能进行________(填序号)过程，原因是??????????????????????????????????????????????????????????。

(4) 写出④过程的反应式： 。

(5) 甲、乙两图表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。请据图回答

下列有关问题：

①．从甲图氧浓度为a、b、c时的情况都可推知该植物细胞无氧呼吸的最终产物还

有 。

②．甲图氧浓度为d时，该植物细胞呼吸方式为 。

③．甲图氧浓度为b时的情况对应于乙图的 (用字母表示)之间的情况。

阆中中学校2016年春高2014级第三学月教学质量检测 生物答题卷

(总分：90分 时间：40分钟 命题人：王维生 审题人：廖海波)

第I卷（单项选择题，共60分）

题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15



答案

































第II卷（非选择题，共30分）

16、(共10分，每空1分）

(1) 　　　　　 　　　

(2) ? 　　　　　　　?

(3) 　　　　　　　 ? 　　　　　　　?

(4) 　　　　　　

17.（共20分，每空2分）

(1) 　　　　

(2) 　　　　 　 ?

(3) 　　　　　　 　　

(4) 　　　　　　 　　

(5)

①　　　　　　 　　 ②　 ③ ?

阆中中学2016年春高2014级第三学月教学质量检测

生物部分试题答案及评分标准

第I卷（单项选择题，共60分）

题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15



答案

C

B

D

D

A

D

D

B

C

D

C

D

A

A

C



第II卷（非选择题，共30分）

16．(共10分，每空1分)

(1) 蒸馏（水蒸气蒸馏） ③ 不是

(2) 原料焦糊 有效成分水解

(3) 冷凝回流（回流冷凝） 反

(4) AD β-胡萝卜素（胡萝卜素）　

其他色素和杂质（仅答杂质也给分）

17. (共20分，每空2分)

(1) O2 与[H]在酶的催化作用下结合生成水，释放出大量能量

(2) 黄色 线粒体基质和细胞质基质

(3 ) ⑤ 人体缺乏催化该过程的酶

(4) 2C3H4O3+4[H] 酶→ 2C3H6O3 （缺“酶”、[H] ；多写了“能量”者都不给分）

(5) ①酒精、(少量)ATP ②有氧呼吸 ③AC