第三节 乌克兰

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俄罗斯城市之母
　　乌克兰首都基辅，位于第聂伯河中游两岸，面积782平方千米，人口244万人。基辅因地处乌克兰和第聂伯河的中心，自古以来就是联系各地的贸易要道，曾经是古代俄罗斯最早的政治、文化中心之一，又是重要的水运枢纽、铁路枢纽和商业中心，被誉为“俄罗斯城市之母”。基辅接近顿巴斯和第聂伯河沿岸的钢铁基地，周围又是富饶的农业区，机械制造和轻工业发达。

乌克兰的民风民俗
　衣俗：乌克兰男子多穿衬衫长裤；外罩坎肩。女子穿的衬衫，在袖口、领子、肩部、胸部及衣襟等处均绣有各种花纹图案。过节时少女戴上用鲜花和树枝编成的花冠。已婚妇女戴包发帽或扎花头巾。

　　婚俗：乌克兰人正式成亲之前，男方家长要双手端着盛有包子的托盘，来到女方家与亲家聚集一堂为双方儿女的婚事做最后的商谈。如果女方不愿意这门婚事，姑娘就将一个大南瓜放在众人面前，表示“拒婚”，男方家长便悄然辞去。这叫“定弦日”。行结婚礼时，新郎新娘要双双站在一块大面巾上，这意味着夫妻将白头偕老一生不离。

乌克兰的文化教育
　　乌克兰的教育举世闻名，其高校云集，名牌众多。 一个人口只有5000万人的国家，共有高校1037所，与我国大致相当。而且，其中有多所大学具有100多年的历史。如位列欧洲十大名校、世界高校20强的基辅大学；有昔日拥有闻名于世的门捷列夫教授，如今仍然在化学工程、新型材料等学科方面独步世界的基辅工学院（现为乌克兰国立科技大学）；在世界航空类大学中名列前三名，接受过世界上100多个国家留学生的基辅国际民航大学；建于1805年的哈尔科夫大学，不仅是原苏联建校最早的第二所大学（第一所大学为莫斯科大学），而且直到今天，俄罗斯莫斯科大学物理系的教授们也几乎全部出自该校；还有培养了我国国家科技部长朱丽兰的敖德萨大学，油画艺术在前苏联领导潮流的乌克兰国立艺术学院，蜚声世界的基辅音乐学院（柴科夫斯基音乐学院），等等。

　　五十年代时，我国就有大量的留苏学生在乌克兰学习，如今，他们已经为我国的栋梁之材，为中国的社会主义建设作出了巨大的贡献。近几年来，由于国家非常重视两国间的教育交流，先后签署了互相承认学历，互派留学生等一系列合作协议，1999年还专门派出中国教育代表团访问乌克兰。

乌克兰的衣食住行
　　 乌克兰是个很有民族特色的国家，衣食住行都有其鲜明的民族特点。

　　衣，乌克兰男子多穿衬衫长裤；外罩坎肩。女子穿的衬衫，在袖口、领子、肩部、胸部及衣襟等处均绣有各种花纹图案。过节时少女戴上用鲜花和树枝编成的花冠。已婚妇女戴包发帽或扎花头巾。

　　食，按乌克兰人的习惯，午餐，晚餐通常有三道菜。头道，二道为主菜。头道菜是热汤类，如汤菜，红甜菜汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品。三道菜通常是水果、甜食或饮料。在吃头道菜前，还可以有冷盘。面包主要在上头菜时食用。乌克兰人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和乳制品为主要食物。爱吃白面包、黑面包、薄饼、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、鱼子酱、咸鱼、西红柿、黄瓜、干酪等。汤菜有甜菜汤、土豆汤。一般不吃乌贼、海蜇、海参和木耳。饮料有克瓦斯、茶、咖啡等。他们爱饮伏特加酒和啤酒。

　　住，首都基辅市，人口260万。在原苏联仅次于莫斯科和圣．彼得堡，占第3位。欧洲第四大河--第聂伯河贯穿其中，将全市分为左、右岸。各式美丽的建筑分布在大河两侧，尤其是在右岸7个山包上，建筑错落有致，蔚为壮丽。

　　行，乌克兰交通运输业发达。公路总长17万公里，占运输业的主要地位。铁路总长为2.2万公里。内河航运线总长3700公里。海运也较发达，共有18个海港、4个渔港及12个河港，港口吞吐量约4700万吨，主要港口有敖德萨、赫尔松、尼古拉耶夫等。航空业由国内和国际两家航空公司支撑。

乌克兰地理位置与气候
　　乌克兰位于北纬 44°～52°之间，在原苏联欧洲部分西南部，东邻俄罗斯，北接白俄罗斯，西面与波兰，斯洛伐克接壤，西南靠匈牙利和罗马尼亚，南临黑海和亚速海，海岸线长约1000公里。全境大部分是平原，有部分高地和低地，东南部为顿涅茨山和亚速海沿岸丘陵，北部为波列西耶低地，中部是第聂伯河沿岸低地，南部是黑海沿岸低地。位于西南部的喀尔巴阡山的最高峰海拔2061米，位于南部的克里米亚山地其最高峰海拔1545米。

　　乌克兰境内共有河流2.3万多条，其中较大河流有110多条(长度均在100公里以上)，最长的河流有第聂伯河，其在乌克兰境内的长度为1204公里。其他较大河流有南布格河、北顿涅茨河、普鲁特河、德涅斯特河、因古尔河以及多瑙河河口段落。所有河流均流经平原注入亚速海和黑海。

　　由于临海以及高达43％的森林覆盖率等原因，乌克兰气候比较温和。乌克兰土地肥沃，黑土地面积广，为全世界三大黑土带之一，宜于农业，素有“欧洲粮仓”之美称。

　　乌克兰气候基本属于温带大陆性气候，克里米亚半岛南岸属亚热带气候。天气冬冷夏暖，1月平均气温，东北部为－8～－7℃，克里米亚半岛南岸为2～4℃；7月平均气温，西北部为18～19℃，东南部为23～24℃。降水量东南部为300毫米，喀尔巴阡山为1200～1600毫米。

乌克兰工业概况
　　乌克兰的工业虽然不像俄罗斯那样部门齐全，但也形成了相当完整的大工业体系。总的来说工业的发展水平不如俄罗斯高。煤、铁是乌克兰最重要的工业支柱，是仅次于俄罗斯的全苏第二大煤炭、钢铁生产基地。乌克兰电力工业特别是核电发达，同年发电量占全苏的17.3%，乌克兰是全苏最大锰矿石产地，其产量占全苏的80%左右。乌克兰是前苏联的老工矿区，随着西伯利亚的开发其地位不断下降。

　　近10余年来，工业结构向制造业方向倾斜，朝科技密集型发展。在机器制造方面，原子反应堆涡轮发电机，电子显微境，工业机器人和飞机制造有了迅速发展。此外，造船、内燃机车、车厢制造以及机床、农机等是强项产品。乌克兰是全苏机器设备的重要提供者。乌克兰的工业消费品生产相对发达.。能源和原料不能自给是独立后乌克兰经济发展中遇到的突出矛盾。现在乌克兰的煤气77%、石油90%、木材93%、棉花几乎100%、有色金属大部分和化学产品的相当部分要靠其他国家提供。苏联解体后乌克兰的工业失去了廉价的矿物和能源供应，而且由于工业老化，规模过于庞大，能耗过大等原因，现在的工业产量只有1991年的三分之二。

乌克兰国家概况
　　乌克兰，是解体前的苏联除俄罗斯外经济实力最强大的加盟共和国。总面积大约60万平方公里，与法国相当。人口在100万以上的城市有5个，它们是：基辅、第聂伯彼得罗夫斯克、顿涅茨克、敖德萨、哈尔科夫。首都基辅市，人口260万，在原苏联仅次于莫斯科和圣彼得堡，占第3位。欧洲第四大河--第聂伯河（全长981公里，流经全乌克兰，南入黑海）贯穿其中，将全市分为左、右岸。各式美丽的建筑分布在大河两侧，尤其是在右岸7个山包上，建筑错落有致，蔚为壮丽。全市森林覆盖面占40％以上，环境优美，是欧洲有名的旅游城市之一。

　　乌克兰人口总数5200万，城市人口68％，农村人口占32％。民族较多，属东斯拉夫族，除西方部分地区信仰天主教外，大部分地区信东正教，官方语言为乌克兰语，但在东部和南部，却几乎只讲俄语，在大城市内的交际场合，以讲俄语为荣。乌克兰人民勤劳善良，对中国人民有友善的情意。

　　乌克兰是经济基础较为雄厚、科技较为发达的工业国。在前苏联，其国民生产总值占全苏联的20％，经济实力仅次于俄罗斯，占第二位。资源蕴藏丰富，顿涅茨克和第聂伯彼得罗夫斯克为原苏联著名的煤炭和钢铁基地。

　　乌克兰交通运输业发达。公路占运输业的主要地位。海运也较发达，主要港口有敖德萨、赫尔松、尼古拉耶夫等。航空业由国内和国际两家航空公司支撑。

乌克兰经济概况
　　乌克兰工农业均较发达。主要工业部门有冶金、机械制造、石油加工、造船、航天、航空等。盛产谷物和糖，其经济实力在原苏联居第二位，在原苏联有“粮仓”之称。顿涅茨－第聂伯河沿岸经济区、西南经济区和南方经济区等三个经济区的工农业、运输业和旅游业都比较发达。煤炭、冶金、机械、化学工业是其经济的四大支柱。既拥有森林、草原，又有众多江河穿流其中，水力资源丰富。森林覆盖率为14％。矿藏丰富，有72种矿产资源，主要有煤、铁、锰、镍、钛、汞、铅、石油、天然气、石灰石、白云石、石墨、耐火土、矿物化学原料、建筑材料等。其中铁矿石储量为194亿吨，占全苏的30％，锰矿占80％，原苏联最大的煤矿也在乌克兰境内。锰的储量居世界前列，无烟煤和烟煤的储量为390亿吨，褐煤60亿吨。动物种类繁多，有350多种鸟类，约100种哺乳动物和200多种鱼类。能源严重短缺，仅天然气每年就需进口730亿立方米，每年进口的各类能源总额约值80亿美元，占出口总额的三分之二强。俄罗斯是乌克兰最大的能源供应国。近年来，乌克兰外贸额一直占国内生产总值的三分之一左右。主要出口黑色冶金制品、机器设备、电机、化肥、铁矿石、农产品等，进口天然气、石油、成套设备、化学纤维、 聚乙稀、木材、药等。

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