自制蔗糖晶体

　　常见的固体中，石英、云母、明矾、食盐和硫酸铜等都是晶体，可是不少人都不知道它们是怎样形成的。我们能不能自制一种晶体，从始到终观察它的形成与生长呢？

　　倒一小杯水在平底锅里，把锅放在微火上加热。逐渐加入蔗糖（约两小杯）。待糖的水溶液达到饱和并沸腾时，将液体倾入一个玻璃杯内。

　　将玻璃杯放置在阴凉处数日，晶体将会生成。如果是一根竖直的线在溶液中，晶体就会以很美的“吊灯”式生长起来。