第四节 过滤和结晶

教学重点：用过滤和结晶分离混合物的一般原理。

教学难点：利用结晶方法，分离几种可溶固体物质的混合物的原理。

教学过程：

　　引言：在生产生活中，人们所接触到的物质很多都是混合物，为了适应各种不同的需要，常常要把混合物里的几种物质分开，得到较纯净的物质，这叫做混合物的分离，过滤和结晶是最常用的混合物分离的方法。

　　（板书）              第四节  过滤和结晶

　　一、过滤

　　1．定义：过滤是把溶于液体的固态物质跟液体分离的一种方法。

　　2．原理：过滤时，液体穿过滤纸上的小孔，而固态物质留在滤纸上，从而使固体和液体分离。

　　3．操作方法：

　　例如：粗盐提纯（请学生设计实验步骤）展示粗盐，让学生看到粗盐上的沙子等不溶性固体物质，以利于学生思考。

　　（演示实验）粗盐提纯

　　归纳出：

　　（1）步骤：

　　①在烧杯中溶解粗盐

　　②过滤

　　（2）注意事项：

　　一贴：滤纸紧贴漏斗内壁

　　二低：滤纸低于漏斗边缘0.5cm

         　　　　　滤液低于滤纸边缘

　　三靠：漏斗下端紧靠烧杯内壁

         　　　　　玻璃棒靠在三层滤纸处

         　　　　　烧杯靠在玻棒上倾倒液体

　　（3）玻璃棒的作用

　　溶解——加速溶解

　　过滤——引流

　　让学生总结过滤作为分离物质的一种方法的适用范围。

　　过滤是用于分离不容性固体和可溶性固体的一种方法。

　　设问过渡：如果要分离硝酸钾和氯化钠固体能用过滤的方法吗？如果不能，想一想能用什么方法来分离它们？

　　二  结晶

　　1.定义：溶质以一定几何形状的晶体从溶液中析出的过程叫做结晶。

　　2.原理：几种可溶性固态物质的混合物，根据它们在同一种溶剂里的溶解度不同，用结晶的方法加以分离。

　　（讲述）常用的结晶方法主要有两种，对于溶解度受温度影响不大的固态溶质，一般用蒸发溶剂的方法得到晶体；对于溶解度受温度影响较大的固态溶质，一般可以用冷却的热饱和溶液的方法，使溶质结晶析出。

　　例如：硝酸钾中混有少量氯化钠，应怎样分离？

　　（演示实验）在烧杯中加入10g和NaCl混合物，注入15mL水，加热使混合物完全溶解，然后冷却，观察的析出，再进行过渡，晶体留在滤纸上，NaCl溶解在滤液中。

　　（讲述）我们已经知道，的溶解度受温度变化的影响较大（80℃时，的溶解度是169g，20℃时为31.6g），因此较高温度下的饱和溶液降温时，部分从溶液里结晶析出。而NaCl的溶解度受温度变化的影响较小（80℃时，NaCl的溶解度是38.4g，20℃时为36g），降温时大部分NaCl仍溶解在溶液里。过滤时，晶体留在滤纸上，大部分NaCl仍留在滤液里（这种滤液叫做母液）。

　　小结：

　　作业：课本142页习题1、2、3