Sy-7 观察植物细胞的质壁分离和复原

Ⅰ 实验程序

一、实验原理

1.当细胞液的浓度<外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来,也就是逐渐发生了质壁分离。

2.当细胞液的浓度>外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

3.选取“木耳菜(落葵)”的紫色茎杆,截长为1cm的小段,每一段可圈撕取表皮,供很多组学生使用。即使放入冰箱冷藏一周后,效果仍比洋葱鳞片叶明显,而且所需蔗糖溶液浓度为0.1g/mL是洋葱质壁分离浓度的1/3,见效快,复原也快,是理想的实验材料。



二、目的要求

1.初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。



三、重点难点

1.重点

(1)初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

(2)理解植物细胞发生渗透作用的原理。

2.难点

(1)正确制作植物细胞质壁分离装片。

(2)在高倍镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。

(3)进一步熟练掌握高倍显微镜的使用方法,更好地理解植物细胞发生渗透作用的原理,直观感受质壁分离与复原的过程。

(4)培养学生独立制作装片和使用显微镜的能力,锻炼学生生物学技能。



四、材料用具

紫茎木耳菜的茎段(or 紫色的洋葱鳞片叶)。质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。

刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。



五、实验步骤(观察录象)

1.取材

2.制装片

3.镜下观察质壁分离

4.镜下观察质壁分离复原



结论:外界溶液浓度>细胞液浓度,细胞出现质壁分离现象；外界溶液浓度<细胞液浓度,细胞出现质壁分离复原现象。

说明:选择易出效果的实验材料是实验成功的关键。紫色洋葱市场上不易买到,找到紫色洋葱鳞片叶撕表皮找不到液泡,白色细胞较多,需将视野调暗进行观察。还是用紫茎木耳菜茎段效果好。



Ⅱ 随堂演练

1.将洋葱表皮细胞放在一定浓度的尿素溶液中，表皮细胞开始发生质壁分离，然后又自动复原。发生自动复原的原因是( )

A.质层破坏 B.尿素分子进入细胞

C.细胞壁破坏