高二化学（文科）期中考试试题

选择题（只有一个正确答案，共30个小题，每题2分）

1．下列情况没有发生蛋白质变性的是（ ）

A．用福尔马林浸动物标本 B.用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤C．用紫外线光灯照射病房 D．淀粉和淀粉酶混合后微热

２.把NaOH溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有( )

A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖

３.下列关于食谱的说法错误的是( )

A．营养学家编制的食谱对每个人都适用.

B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑.

C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康 .

D．编制好的食谱可以永久使用.

４.下列物质误食后不会引起中毒的是( )

A．NaＣＬ B．NaNO2 C．CH3OH D．P4

5.人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A．K B．Ca C．Na D．Fe

6.下列说法中正确的是( )

A．我国居民的膳食结构是相同的

B．符合口味的食品最有营养，能符合个人的膳食结构.

C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了

D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构

7、下列过程中肯定不可逆的是 （ ）

A．蛋白质的盐析 B．蛋白质的变性 C．工业合成氨

D．FeCl3的水解

8.青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 （ ）

A．青苹果中只含有淀粉而不含单糖 B．熟苹果中只含有单糖而不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

9. 下列物质中，由酯类组成的有（ ）

A．油脂 B．肥皂 C．柴油 D．汽油

10. 、某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是（ ）

A．少吃油条，因为油条中含有KAl(SO4)2

B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮

C．使用铁锅代替铝制炊具

D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平

11、下列说法中正确的是（ ）

A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质

B．只有不法商贩才使用食品添加剂

C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全

D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

12在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为 （ ）

A．MgCl2 B．KCl C．NaNO2 D．MgSO4

13. 下列液体中pH>7的是（ ）

A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．可口可乐D．胃液

14. 抗酸药中既能与强酸反应，又能与强碱反应得物质是（ ）

A．CaCO3 B．Al(OH)3 C．Mg(OH)2 D．NaHCO3

15. 下列物质中不属于合金的是（ ）

A．硬铝 B．黄铜 C．钢铁 D．水银

16.关于原电池的下列说法中，正确的是（ ）

A．在正极上发生氧化反应 B．化学性质较活泼的金属为负极

C．在外电路上电子流出正极 D．是由电能转化为化学能的装置

17.质量相同的两份铝分别和足量的NaOH溶液和稀HCl反应，相同条件下产生H2的体积比是 ( )

A．1：2 B．1：3 C．3：2 D．1：1

18.从环境保护的角度考虑，下列燃料中最理想的是（ ）

A．氢气 B．天然气 C．酒精 D．汽油

19.室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物。甲醛易溶于水，常温下有刺激性气味，当温度超过20℃时，挥发速度加快。根据甲醛的这些性质，下列做法错误的是 （ ）

A．人住前，房间内保持一定温度并通风 B．装修尽可能选择在温度较高的季节

C．请环境监测部门检测室内甲醛含量，低于国家标准后才可入住

D．紧密门窗一段时间后入住

20. 绿色食品是指（ ）

A．绿颜色的营养食品 B．有叶绿素的营养食品

C．附加值高的营养食品 D．安全、无公害的营养食品

21.为减少大气污染，许多城市推广清洁燃料，目前使用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气(CNG)，另一类是液化石油气。这两类燃料的主要成分是（ ）

A．碳水化合物 B．碳氢化合物 C．氢气 D．醇类

22.下列所述情况中，可能引起水污染的是：①城市生活污水的任意排放 ②农业生产中农药、化肥使用不当 ③海上油轮石油泄漏 ④工业生产中废液、废渣、废气的排放（ ）

A．只有①③ B．只有①④ C．只有②④ D．①②③④

23.1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中错误的是（ ）

A．酶是具有催化作用的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

24.蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（ ）

A．盐析 B．变性 C．煮熟 D．加入浓硫酸

25.氧化还原反应的本质是（ ）

A 电子的转移 B化合价的升降

C有化学键的形成 D由离子键的形成

26.浓硫酸具有的性质是（ ）

A强的氧化性B 碱性C还原性D两性

27. 为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是 （ ）

A．滴加氢氧化钠溶液 B．滴加浓硫酸

C．滴加酒精 D．灼烧

28.属于天然高分子化合物的是（ ）

A 葡萄糖 B蔗糖 C麦芽糖 D淀粉

29.属于单糖的是（ ）

A葡萄糖 B淀粉 C纤维素 D蔗糖

30．下列关于食品添加剂的叙述不正确的是（ ）

A 醋可同时用作防腐剂和食品添加剂B亚硝酸钠可能致癌

C 我国应该禁止试用味精D苯甲酸钠可用作食品的防腐剂。

第二卷（共40分）

1、合金是由_________________________(或__________________)熔合而成的具有____________的物质，与各成分的金属相比，其特点为硬度比纯金属________，熔点比比各成分金属

2、生铁和钢是含________不同的的两种______合金，生铁的含碳量为_________，钢的含碳量为_________。

3、钢一般分为_________和_________两大类。根据含碳量不同，前者可以分为_________、_________和_________。含碳量高，硬度______，含碳量低，硬度______。合金钢中最常见的一种是_________。

4、糖类是绿色植物_____________的产物。由_____、______、_____三种元素组成的一类有机化合物，也叫_______________(通式为___________)

5、油脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为____，呈固态的称为______，它们统称为油脂。油脂分子烃基里所含的不饱和键越多，熔点越___。油脂的密度比水___，____溶于水。

6.氨基酸的分子中既含有_____，又含有_____，既能和____反应又能和____反应生成盐，是_____化合物，其通式为_______________。

7、金属的腐蚀是指_____________________与_____________________进行_________而腐蚀损耗的过程，其本质是_________________________。一般可以分为____________和____________两类.

高二文科化学期中考试试题答案

一．单选题

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填空题（每空1分）

1．两种或两种以上金属 （或金属与非金属） 金属特性 大 低

2.碳量 铁碳 2%——4.3% 0.03%——2%

3.碳素钢 合金钢 高碳钢 中碳钢 低碳钢 大 小 不锈钢

4.光合作用 C H O 碳水化合物 Cn(H2O)m

5.油 脂肪 高 小 不

5.氨基 羧基 酸性 碱性 两性

6.金属或合金与周围气体或液体 化学反应 金属原子失去电子变成阳离子的过程。 化学腐蚀 电化学腐蚀